やまくにのいりこだし
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やまくにのいりこだし

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いりこの中でも最上級とされる銀付きいりことは、漁の際網などで傷ついていない、うろこが銀色に輝いているいりこのこと。 瀬戸内海産の銀付き、大羽いりこを使い、丁寧に手作業でエラと腸を取り除き、頭と胴を別々に焙煎加工したものを使用。 魚の生臭さの出ない、上品で味わい深い出汁が引けます。 名称:いりこだし 原材料名:写真参照 製造者:やまくに 代表者:山下加奈代 香川県観音寺柞田町丙1861−1 賞味期限:1ヶ月以内のものはお送りしません