辛味の強いとうがらしと、香りの良いとうがらしをブレンドし、さらに花椒（ホワジャオ）のビリビリとしびれるような辛さを加えた、激辛の酢麻辣醤。 深い赤が美しいこくのある、suさんの巨峰酢ををたっぷり使って複雑な味わいに。 ギョウザ・ラーメン・うどん・マーボー豆腐などにちょっぴりたらすと、一気に本格的に◎ 名称：辛味調味料 原材料名：写真参照 内容量：９０ml 製造者：酢造醸造工房スー：大山英章 福岡県うきは市吉井町桜井５９−１ 賞味期限：１ヶ月以内のものは発送しません