イタリア、エトナ山で収穫したばかりのフレッシュな唐辛子を同じくエトナ山で早摘みした地元の古代種ノチェラーラ・エトネア種のオリーブと一緒に潰して搾っています。 よく見かけるのはオリーブオイルに唐辛子が漬け込んであるもの。ただ、そのオイルとは全く別物と思ってください。程よい辛みはもちろん、パプリカのような香りは、新鮮な唐辛子をオリーブと一緒に絞ってあるから。味と風味が際立つフレーバーオイルです。 ソテーした野菜や、パスタの仕上げに。お肉料理のアクセントに。ピザやトマトソースに。辛味だけでなく風味がぐんとよくなります。 品名：香味食用油 原材料：食用オリーブ油、唐辛子 内容量：９１.６g