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津山れんげ米(玄米)1kg

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¥900 税込

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岡山県津山市の自然豊かな場所で、中尾幹雄さんが育てるれんげ米。 れんげ米の由来は、農薬や化学肥料を使用せずに、田んぼに咲くれんげのみを緑肥として加えて育てているからです。 お米はは自然に寄り添った方法で育てられており、収穫後も半年は耕さずに、たくさんの草花が育つ自然のままの状態にするそう。そして、育った草花を、またお米作りに生かしてゆきます。 お店でも扱う商品に、「れんげ米の完熟味噌」があります。スタッフも大好きなお味噌で、その味噌作りに使われる米麹も、中尾さんの育てたれんげ米から作られています。 優しい甘さのお米です。 名称:玄米 内容量:1kg

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