使う材料、仕込みの方法全てに愛を持ってこだわっている鳥居食品さん。 静岡で大正１３年からソース作りを続けています。 生野菜をゆっくり煮込み、石臼ですりつぶし丸ごとをソースに使う。 お酢は速醸ではなく静置法でゆっくりと醸造を自社で行う。 スパイスはパウダーではなく丸ごとを漬け込み、香りだけをソースに移す。 木桶で1ヶ月熟成させてまろやかな味を生み出す。 語りきれないほど様々なこだわりが詰まったソースです。 ウスターソースにりんごの甘みと米粉のとろみがついたもの。粉もん料理やフライ料理に合います。 名称：中濃ソース 原材料名：写真参照 賞味期限：３ヶ月以内のものは発送しません 製造者：鳥居食品株式会社