黒うどんとは、化学合成された農薬や化学肥料を使用せず栽培した小麦を、昔ながらの製麺機を使ってゆっくり粉にひいて自然乾燥させたうどんです。ふすまも含まれているため、栄養価も高く、小麦のゆたかな風味と美味しさを味わえます。 ざるうどんや釜揚げうどんでは、小麦の風味がよくわかります。薬味とたっぷりと、めんつゆ又はお醤油をかけ回して食べるのもおすすめ。太麺は、カルボナーラなど、パスタのようにもお楽しみいただけます。 名称：黒うどん 原材料名：写真参照 内容量：２５０g 賞味期限：１ヶ月以内のものは発送しません 販売者：のらくら農場　萩原紀行 長野県南佐久郡久穂町大字畑５６４５−１７５